Tarea 3.3: Creación final del proyecto.

Título		Let´s go cooking for a healthy diet
Tema		Comida saludable			INGLES
Edad		12-13 años	Asignaturas		MATEMATICAS
					E.FISICA
Duración		Enero - Junio			BIOLOGIA
Competencias básicas
	Lengua materna		x	Aprender a aprender
x	Idiomas		x	Sociales y cívicas
x	Matemáticas, científicas, tecnológicas		x	Iniciativa y emprendimiento
x	Digitales		x	Expresión cultural
Objetivos y productos finales esperados
Objetivos: En líneas generales los alumnos: -           Descubrirán la relación entre las formas de cocinar, las formas de vivir y el desarrollo social. -           Aprovecharán lo aprendido en otras materias indicadas más abajo. -           Aprenderán a investigar con una metodología específica en webs seguras y con los recursos adecuados. -          Mejorarán en el uso de la tecnología, sirviéndose de las posibilidades de la web 2.0.                   Por materias: INGLES:   -          Aprender y puesta en práctica de vocabulario relacionados con comida (nombres de alimentos, verbos para dar órdenes, adjetivos...etc) -          Expresarse e interactuar oralmente en situaciones habituales de comunicación de forma comprensible, adecuada y con cierto nivel de autonomía. -          Leer y comprender "recetas" de un nivel adecuado a las capacidades e intereses del alumnado con el fin de extraer información general y específica, y utilizar la lectura como fuente de placer y de enriquecimiento personal. -          Escribir textos sencillos (recetas)  utilizando recursos adecuados de cohesión y coherencia. -          Utilizar estrategias de aprendizaje y todos los medios disponibles, incluidos los medios de comunicación audiovisual y las Tecnologías de la Información y la Comunicación, para obtener, seleccionar y presentar información oralmente y por escrito. -          Apreciar la lengua extranjera como instrumento de acceso a la información, como herramienta de aprendizaje de contenidos diversos y como exponente máximo de una cultura. -          Valorar la lengua extranjera, y las lenguas en general, como medio de comunicación y entendimiento entre personas de procedencias, lenguas y culturas diversas, evitando cualquier tipo de discriminación y de estereotipos lingüísticos y culturales. -          Desarrollar hábitos de trabajo individual y de equipo, de esfuerzo y de responsabilidad en el estudio, así como actitudes receptivas y de confianza en la propia capacidad de aprendizaje y de uso de la lengua extranjera MATEMÁTICAS: -          Aplicar con soltura y adecuadamente las herramientas matemáticas adquiridas a situaciones de la vida diaria. -          Reconocer y plantear situaciones susceptibles de ser formuladas en términos matemáticos, elaborar y utilizar diferentes estrategias para abordarlas y analizar los resultados utilizando los recursos más apropiados. -          Identificar los elementos matemáticos (datos estadísticos, geométricos, gráficos, cálculos, etc.) presentes en los medios de comunicación, Internet, publicidad u otras fuentes de información, analizar críticamente las funciones que desempeñan estos elementos matemáticos y valorar su aportación para una mejor comprensión de los mensajes  BIOLOGIA: -          Conocer y describir hábitos de vida saludable identificándolos como medio de promoción de su salud y la de los demás. -          Relaciona cada nutriente con la función que desempeña en el organismo, reconociendo hábitos nutricionales saludables. -          Diseña hábitos nutricionales saludables mediante la elaboración de dietas equilibradas, utilizando tablas con diferentes grupos de alimentos con los nutrientes principales presentes en ellos y su valor calórico. -          Valora una dieta equilibrada para una vida saludable. EDUCACION FISICA: -          Participa activamente en la mejora de las capacidades físicas básicas desde un enfoque saludable, utilizando los métodos básicos para su desarrollo. -          Conocer y aceptar el funcionamiento del propio cuerpo y el de los otros, respetar las diferencias, afianzar los hábitos de cuidado y salud corporales e incorporar la educación física y la práctica del deporte para favorecer el desarrollo personal y social. -          Valorar críticamente los hábitos sociales relacionados con la salud, el 9 consumo, el cuidado de los seres vivos y el medio ambiente, contribuyendo a su conservación y mejora.    Productos esperados:      Al final del  proyecto los alumnos habrán realizado un recetario internacional saludable con platos típicos de cada país elaborados con alimentos adecuados.   En un principio, los alumnos recogerán información sobre recetas típicas de cada país y analizarán los ingredientes utilizados. Se valorarán si son platos saludables o no y posteriormente se modificarán dichas recetas para que el número de calorías sea el adecuado  para llevar una alimentación sana. Estas recetas se pueden escoger dependiendo de la estación del año en las que se elaboren para hacer una clasificación y seguir un orden. También se pueden analizar recetas pertenecientes a celebraciones y fiestas tipo Navidad o Semana Santa.
Metodologías y procesos de trabajo
La metodología empleada es la ABP en la que se favorece la autonomía del alumno en su aprendizaje y el profesor se convierte en guía de este proceso. Los alumnos elegidos para la elaboración de este proyecto son alumnos que cursan las asignaturas mencionadas arriba en inglés por lo que se quiere fomentar un uso de la lengua inglesa fluido. Los países participantes se elevan al número de 3 creando grupos mixtos de alumnos transnacionales. Cada grupo va a elaborar un menú compuesto de 9 platos (3 entrantes, 3 principales y 3 postres junto con bebidas) con recetas saludables pertenecientes a cada país. En cada grupo habrá 4 participantes de cada país que eligen una receta típica para presentar y debatir lo saludable qué es o podría ser.  Una vez decidida se trabaja sobre ella utilizando como lengua vehicular el inglés para elaborar la receta. Posteriormente, los alumnos grabarán vídeos mostrando los ingredientes utilizados y el proceso de elaboración para compartirlo con los demás. Para la elaboración tanto de los vídeos, como del recetario final se utilizarán herramientas TIC. Entre ellas, el uso de la pizarra digital desde el aula y desde fuera, el uso de las aulas Althia del centro. Con ellas, se llevarán a cabo la realización de las actividades programadas, contacto entre alumnos del mismo centro y de otros países, vídeo conferencias, evaluación del profesorado y auto evaluación del alumno, presentación del producto final...Algunas de las herramientas específicas a utilizar son citadas en el siguiente apartado, tipos de herramientas previstas. Habrá una evaluación final para  valorar la calidad del proyecto donde se evalúan las fortalezas y debilidades del proyecto señalando las áreas donde se necesite mejorar.
Actividades principales y tipos de herramientas previstas
Entre las actividades principales, destacar la elaboración de un menú cada 12 alumnos transnacionales compuesto por 9 platos (3 starters, 3 main dishes,  3 desserts and drinks) utilizando cualquier herramienta TIC mencionada abajo (Powtoon, Popplet, Genially,…etc). Otra actividad principal sería la elaboración de un vídeo mostrando la elaboración de la receta y el uso de ingredientes saludable utilizando Youtube o Vimeo para su difusión a través de Twinspace. Destacar que para la realización de estas actividades se realizarán en inglés siendo los objetivos principales los destacados en la sección anterior. En cuanto a los tipos de herramientas durante la realización de las actividades, los alumnos utilizarán: primeramente  TwinSpace como herramienta de comunicación y recopilación de información, así como otras herramientas de colaboración como Google Drive (para compartir archivos, información y editar de forma conjunta); Powtoon para una presentación inicial sobre el país, el centro y el alumnado en general. Popplet para la elaboración de mapas mentales y hacer una lluvia de ideas previa( determinar tipos de receta: starters, main dishes, dessert, drinks..); Skype para entrevistas periódicas que fomenten la relación entre los alumnos así como la práctica de la lengua inglesa; Glogster para la elaboración del producto final y exposición de recetas saludables por países y un portafolio en Blogger de los alumnos donde puedan ir recogiendo la experiencia de su aprendizaje a partir de documentos, fotos, videos sobre la elaboración de las recetas, enlaces...así como la reflexión sobre el mismo.
Evaluación, seguimiento y difusión
Se llevarán  a cabo varios tipos de evaluación, entre ellas, una evaluación durante el transcurso del proyecto donde se compartirán opiniones entre los docentes y los alumnos, se realizarán proposiciones de mejora y donde se comentará el trabajo del otro. Otro tipo de evaluación será la de final del proyecto a través de una rúbrica proporcionada para cotejar el nivel de  satisfacción conseguido. En cuanto a seguimiento y difusión se realizará una doble tarea: difusión en el centro, a través del uso del blog de la sección bilingüe para ir informando de cómo se va realizando el proyecto.  Para su difusión fuera del centro el proyecto, crearemos otro blog en el que podrán participar los profesores participantes en el proyecto y los propios alumnos, que con cada entrada al mismo vayan dando muestras del trabajo realizado, aportando fotografías, reflexiones, problemas encontrados, etc. A su vez utilizaremos las redes sociales para mostrar los avances del proyecto: Twitter con el hastag #letsgocookingineurope.

Twinspace

Hola de nuevo a todos,

Después de haber leído las notas sobre las posibilidades que ofrece Twinspace para trabajar, puedo decir que me parece una herramienta muy interesante y que ofrece muchas posibilidades para que nuestro proyecto e-Twinning salga adelante de manera exitosa.

Me  gustaría ponerlo en práctica en breve.

Un saludo,

;-)